世界を狙う、アスリート食サポ研修
admin-862
こんなお悩み抱えていませんか...？
本気でアスリートを支えたい人が学べる4日間集中プログラム
- 9月28日(月) 20：00～21：30
オンライン研修
メイン講師：安部 知亜梨 - 調理技術向けセミナー
―保存方法から提供までの工程で、盛り付け方・衛生管理・調理器具の使い方を学ぶ
- 10月1日(木) 20：00～21：30
オンライン研修
メイン講師：海沼 望未 - 献立作成セミナー
―エネルギー量を考慮した献立設計から、衛生管理までを一気通貫で学ぶ
- 10月17日(土) 13：00～17：00
料理研修 in 岐阜
メイン講師：安部 知亜梨 - ―衛生管理・食中毒予防・盛り付けを中心に学ぶ
―配布されたペルソナをもとに、献立設計から調理まで自分たちで組み立てる
- 懇親会（ご希望の方のみ）
- ―講師含めて、普段は聞けない悩みなどのお話ができる場のご用意
- 10月18日(日) 9：00～15：00
料理研修 in 岐阜
メイン講師：海沼 望未 - ―買い出しから献立の答え合わせまで、現場をそのまま再現した一日通しの実習
▶時間の変動は多少ございますので、ご了承ください。
▶岐阜会場へは車にて送迎いたします。
▶懇親会は自費でのご参加となります。
受講場所
送迎出発地点：岐阜駅（お車でお越しの際はお申込みの際に選択してください）
料理研修：岐阜市もえぎの里
住所：岐阜県岐阜市柳津町下佐波西1丁目15番地
受講対象
□ スポーツ栄養に携わっているけど、献立の幅を広げたい
□ まだスポーツ栄養に関わっていないけど、調理を学びたい
□ 将来、海外帯同をしたいと思っている
□ 栄養士のつながりが欲しい
□ 本気でスポーツ栄養をしたい
講師紹介
海沼 望未
かいぬま のぞみ
管理栄養士
インスタアカウント▶@nozomi_soccer6
サポート実績
・スペインにて日本人サッカー選手の専属料理人
・チェコ共和国にて日本人サッカー選手の専属料理人
・横浜市ジュニアユースサッカーチームへの年間食育セミナー
参加費用
| ご参加費用 | |
| 第一次募集（9月11日までにお申し込みの方）【★早期割引】 | 48,900円 |
| 第二次募集（10月9日までにお申し込みの方） | 53,790円 |
▶別途費用について：①2日目のアスリート1食分の食材費が必要となります。例）自己負担額 1,500円程度
②懇親会参加の方は自己負担となります。（3,000～5,000円程度）
▶定員が埋まり次第、終了となります。
一般社団法人食共育推進協会について
一般社団法人食共育推進協会は、ジュニアからプロまで、あらゆる競技レベルのアスリートを支えるスポーツ専門栄養士のネットワークです。
「食を通じてアスリートの可能性を広げたい」という想いのもと、これまで2,000名を超える規模のジュニア向け栄養セミナーを重ねてきたほか、専属シェフによる食事サポートサービスも提供してきました。
私たちは競技特性やトレーニング内容、試合日程、身体状況に合わせて献立を設計し、食材の調達から調理・提供、遠征先での食環境づくりまでを、
専属シェフと管理栄養士がチームで一貫してサポートします。衛生管理も徹底しているため、選手は食事の心配をすることなく、競技に集中できる環境を実現しています。
運営担当者からのメッセージ
