9/26に美濃市学校給食センターの調理員さんと、美濃市学校公務の方へアレルギー除去食の配膳講習を実施しました。
講習後の練習日や配膳当日に事故や問題が起こらないように、マニュアルなどを用意し、給食実施日に向けて指導にあたりました。
　
今後のアレルギー除去食の提供を、今までよりさらに心掛けていきたいと思います。