こんにちは！技研ウェルネスです。 美濃市で調理員研修会を実施しました。 衛生管理や、給食センターの栄養士の先生方にも講師をしていただき、とても充実した時間になりました。 栄養士の先生方には、調理の基本となる手洗いや野菜の洗い方から…

こんにちは！技研ウェルネスです。 先日、岐阜市の調理員研修会を実施しました。 今回の研修会はパート社員さんも含め、ほとんどの調理員が参加しました。 衛生管理の講習や各学校の現状報告などをし、改めて夏休み明けからの給食開始日にむ…

こんにちは！技研ウェルネスです。 先日、藍川北中学校の調理場で藍川北小と藍川北中の学生達の見学を行いました。 食材をボールなどに見立てて、調理員と一緒にかき混ぜたり、普段できないような体験をしていただきました。 今まで食べてい…

こんにちは！技研ウェルネスです。 8月から業務開始した瑞穂市給食センターの配送員にテールゲートリフター講習を実施しました。 前回の社内テールゲートリフター講習と同様、座学と実技を行いました。 実技を行うことで昇降時の注意点など改め…

こんにちは！技研ウェルネスです。 2024年9月、愛西市親水公園健康教室にて、家庭で実践できる栄養講座を開催いたしました。 本講座は、特定検診を受けた方々を対象に、日常の食生活にすぐに役立つ知識やアドバイスをお伝えしました。 …

こんにちは！技研ウェルネスです。 先日、揖斐川町にある山びこの郷で地域医療講座を実施しました。 昨年同様、揖斐高等学校の生徒3名が調理や盛付、配膳等を体験しました。 学校給食とは違った入所者様一人ひとりの食事の形態や、家庭での…

こんにちは！技研ウェルネスです。 春休み中に岐阜市調理員研修会を行いました。 ウェルネスでは長期休暇中に年1～2日程度、講師等をお招きして研修会を実施しています。 今回は、研修会前に岐阜市議会議員の石井浩二氏がご挨拶にお越しくださ…

こんにちは！技研サービス BM事業部です。 先日、岐阜県内の高校で開催された3年生対象の企業説明会に、技研サービス 警備事業部と技研ウェルネスと共同で参加しました！ 今年は昨年の団体数を上回る、各大学や地元企業を含め50団体ほどが参加し…

こんにちは！技研ウェルネスです。 先日、公益社団法人日本給食サービス協会の認定試験・認定資格を取得しました！ 給食サービス士とは必要な専門的知識と技能を身につけることを目的とした認定試験で 給食サービス管理士とは現場責任者を中心により…

こんにちは！技研ウェルネスです。 12月末、社内でテールゲートリフター講習を実施しました！  テールゲートリフターとは、大きな荷物を積み降ろしする際に使用する昇降装置のことで、 ウェルネスでは給食の配送時に使用しています。 …