料理
料理
お出ししているのは
高原野菜、山菜、りんご、きのこなど、
信州ならではの山の幸。
地元の食材と旬の食材を
生かしたお料理です。
夕食
肉のきめが細かく、肉厚で豊かな味わいの信州サーモンや、
りんごで育った信州牛は、多くのお客様から高評価を頂いています。
自然が与えてくれた山菜、果物、野菜、川魚を
長野の味を知り尽くしたシェフが
素材の味を最大限に生かしています。
朝食 1,570円
夕食
聖コース 4,200円、ガルテンコース 5,000円、おみコース 6,200円
お子様ランチ 800円、1,400円
お酒
是非、地元の美山錦で作られた地酒（麻績郷）や
地梨ワインと共にお召し上がり下さい。
その時々の旬の食材を使用するため、訪れる時季により
新しい味わいと出会えます。